tahinli salatalar

Just Falafel Tahinli Sos

Dün akşam uzun süredir gitmek istediğim Türkiye pazarına yeni giriş yapan Just Falafel‘in Beşiktaş şubesine gittim. Ramazan dolayısıyla iftar saatinde açıldıklarını söylemem lazım. Eğer oruç tutmuyorsanız Ramazan ayında daha önce gitmeyi düşünmeyin . Sanırım Arap sermayeli bir kuruluş olduğu için böyle bir politika izliyorlar. Ramazan ayında iftardan sahura kadar açıklar. Uzun süre menüye göz attıktan […]

Baklalı Humus

Malzemeler 450 gram bakla 100 gram nohut 1 sarımsak (ezilmiş) 2 çorba kaşığı tahin 1 çorba kaşığı limon suyu ½ çorba kaşığı tuz biraz kimyon bir çimdik şeker 4 çorba kaşığı sızma zeytin yağı Yapılışı Baklaları haşlayın, Baklalar haşlandıktan sonra soğuk su gezdirin. Baklaların kabuklarını soyun Tüm malzemeyi bir kaba koyarak mikser yardımı ile hepsi […]