tahinli mezeler

Just Falafel Tahinli Sos

Dün akşam uzun süredir gitmek istediğim Türkiye pazarına yeni giriş yapan Just Falafel‘in Beşiktaş şubesine gittim. Ramazan dolayısıyla iftar saatinde açıldıklarını söylemem lazım. Eğer oruç tutmuyorsanız Ramazan ayında daha önce gitmeyi düşünmeyin . Sanırım Arap sermayeli bir kuruluş olduğu için böyle bir politika izliyorlar. Ramazan ayında iftardan sahura kadar açıklar. Uzun süre menüye göz attıktan […]

Tahinli Yoğurt

Tahinli yoğurt genellikle Arap mutfağında et yemeklerinin yanında sunulan bir sos olarak kullanılmaktadır. Yapılışı kolay olmakla birlikte tahin ve yoğurdun iyi karıştırılması gerekmektedir. Malzemeler 5 çorba kaşığı tahin 500 gr yoğurt ince kıyılmış maydanoz bir tutam tuz Hazırlanışı Tarifin malzemeleri bire bir. Yani 100 gr. lık yoğurda 1 çorba kaşığı tahin ekliyoruz. İçine istediğimiz kadar […]

Tahinli Sos

Et ya da bulgurlu yemeklerin yanına çok yakışan tahinli sos tarifi. Bu sos et ya da bulgurlu yemeklerin yanına çok yakışır. Malzemeler Yarım su bardağı tahin Yarım su bardağı ılık su 3 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı yoğurt (ya da mayonez) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon, kırmızı pulbiber […]